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Síndrome metabólico: ¿por qué engordamos? 31.05.2023 712 8 Ganaste mucho peso y parece que no puedes perderlo. Quieres comer todo el tiempo, las dietas no ayudan, el deporte hace que tus músculos crezcan, pero la grasa no se va a ninguna parte... Puedes tener síndrome metabólico, es decir, una disminución de la sensibilidad a la insulina. Nuestra experta nutricionista Maria Rojas te dirá qué es este síndrome y cómo librarte de él y recuperar tu peso normal. Maria Rojas es nutricionista, especialista en alimentación sana y autora de artículos y monografías sobre los efectos de las hormonas en el peso corporal. Tiene 34 años de experiencia. En términos sencillos, el síndrome metabólico es una afección en la que engordas y no puedes detenerlo. Científicamente, es un síndrome en el que el organismo pierde sensibilidad a la insulina - la principal hormona responsable del metabolismo de las grasas (lípidos). Se produce tanta insulina que el cuerpo es incapaz de quemar la grasa alm...